ammonisation

ammonisation

ammonification ou ammonisation nom féminin Seconde phase de la minéralisation bactérienne des débris organiques du sol, transformant les acides aminés (qui proviennent de la dégradation des protéines) en sels ammoniacaux aptes à subir la nitrification. (L'ammonification est donc une phase importante du cycle biochimique de l'azote.)

ammonisation [amɔnizɑsjɔ̃] n. f.
ÉTYM. 1894, in Année sc. et industr. 1895, p. 432; du rad. de ammoniac, et -isation.
Chim. Transformation de la matière organique azotée en composé ammoniacal, sous l'influence de micro-organismes.On dit aussi ammonification [amɔnifikɑsjɔ̃]. Nitrification.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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